食品行業(yè)一般是指以農(nóng)副產(chǎn)品為原料，通過物理加工或酵母發(fā)酵生產(chǎn)食品的工業(yè)生產(chǎn)部門。該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與上游種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)、中游水果蔬菜、肉類、蛋奶、飲料、零食等食品的粗加工和深加工相連，下游連接超市、餐飲等銷售渠道，是涉及多個領(lǐng)域的大型產(chǎn)業(yè)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2020年，我國食品行業(yè)總產(chǎn)值已增長至9.37萬億元。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)告知后刪除）

然而，由于食品行業(yè)覆蓋范圍相對較廣，以地方特色食品、即食食品、意大利面加工為代表的中小型微型食品加工企業(yè)也構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱，但加工場所相對有限，生產(chǎn)設(shè)備水平相對落后，也導(dǎo)致這些企業(yè)面臨發(fā)展有限、競爭力低、利潤空間小等問題。近年來，為了促進(jìn)中小型食品企業(yè)的發(fā)展，中國還發(fā)放了中小企業(yè)貼息貸款，實(shí)施了中小型制造企業(yè)延遲納稅、食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量改進(jìn)行動，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)、專家服務(wù)、專項(xiàng)資金支持等措施，幫助中小企業(yè)在食品行業(yè)的發(fā)展。

在此背景下，近年來，中小微食品企業(yè)也在加快轉(zhuǎn)型升級步伐，提高競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。在資本要素的支持下，生產(chǎn)設(shè)備的更換和升級是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。到目前為止，飲料機(jī)械、果蔬機(jī)械、烘焙設(shè)備、意大利面機(jī)械、糕點(diǎn)設(shè)備、油炸設(shè)備、肉類深加工設(shè)備、一系列灌裝機(jī)械、殺菌設(shè)備、干燥設(shè)備已進(jìn)入成千上萬的中小微食品企業(yè)生產(chǎn)車間，以現(xiàn)代生產(chǎn)水平聚集新能源，解決發(fā)展瓶頸，將更好的產(chǎn)品推向市場，推動食品行業(yè)收入增長，成為新的風(fēng)景線。

隨著各類食品行業(yè)中生產(chǎn)企業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)投資的增加，對一系列食品加工機(jī)械的需求也呈現(xiàn)出增長趨勢，涉及食品設(shè)備招標(biāo)的主要項(xiàng)目數(shù)量增加。大多數(shù)機(jī)械企業(yè)也應(yīng)及時關(guān)注市場招標(biāo)信息的變化，促進(jìn)自身機(jī)械的生產(chǎn)和應(yīng)用。

來源：中國政府采購網(wǎng)

如有侵權(quán)告知刪除